シルクメロンスイートポテトクレープ

クレープ生地に丸く包まれた中には、シルクメロンの果肉が入ったホイップクリームが。
更にその下にはスイートポテトのクレープが隠されており、1つのスイーツで2層のクレープの味を楽しむこととができます。シルクメロンの甘さと香りを包み込むクリーム、そしてスイートポテトのほのかな甘さ、それらを絶妙にマッチさせるのが隠し味の”あんこ”です。
スイートポテトは地場でとれたさつまいもを使用。洋風懐石のお店ならではの、温もりあるスイーツに仕上がっています。